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Padeiro texano Chad Robertson, da Tartine Bakery

chad robertson

Padeiro Chad Robertson
Passo 1 do processo de produção artesanal do pão: o fermento

Folha Comida

Passo a passo do pão
Flávia Maculan, 37, que abandonou doutorado em biologia para virar padeira, retratada durante preparo de pão caseiro com fermento natural

Folha Comida

Empresários do pão

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